CON UN POCO DI ZUCCHERO…

Guardate che cosa fa quest’uomo cinese utilizzando solo un po’ di zucchero. Io lo trovo fantastico!

UNA PASSEGGIATA TRA ANTICHE TRADIZIONI E SAPORI LONTANI.

Ieri sera sono stato in Piazza Vittorio a Roma, un posto  dove si respira un’atmosfera  molto popolare. Mi  piace molto passeggiare tra i suoi imponenti palazzi ottocenteschi e i suoi lunghi portici pieni di negozietti . La piazza, sita nel rione Esquilino, si trova a due passi dalla Stazione Termini ed è la più grande di tutta Roma (anche di quella di  San Pietro). Ieri sera ho fatto dello “shoppimg culinario” in uno dei tanti alimentari cinesi che caratterizzano la zona. Tra le varie cose ho comprato degli ottimi ravioli da cuocere  al vapore, degli spaghetti di soia e degli involtini primavera. L’unico grave errore è che, per evitare di friggere, ho cotto gli involtini primavera in forno, il sapore non mi ha convinto per niente! Tra gli scaffali ho trovato gli Oreo, dei biscotti che a me piacciono molto;  la  sorpresa più grande è stata che in questi negozi vendono dei “gusti” che nei supermercati italiani non ho mai trovato: oreo al gusto ice-cream, oreo al gusto frutti di bosco e oreo al gusto torta di compleanno. Quest’ultimi sono veramente molto buoni!

Qualcuno di voi li ha mai mangiati? Ah, l’ultima segnalazione degna di nota è il vicino Mercato dell’ Esquilino dove è possibile comprare pesce fresco, frutta, verdura e spezie provenienti da tutto il mondo. Straconsiglio 🙂 GAE

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PARTIAMO?

Buongiorno! Vi consiglio questo video girato dal tedesco Christoph Rehage che ha attraversato la Cina a piedi percorrendo circa 5.000 km. Ha iniziato il suo viaggio con capelli e barba rasati a zero…guardate alla fine dell’impresa cosa è successo! Che bello, se solo avessi anche io del tempo libero (e dei soldi), sarei disposto a farmi crescere la barba anche di mezzo metro 😉 GAE

Ricetta Pollo alle Mandorle: pratico, leggero e gustoso.

Questa domenica  ho deciso di preparare un pranzo veloce e leggero. In serata devo vedermi con alcuni amici per un aperitivo e, quindi, è meglio mantenersi abbastanza leggeri. Oggi voglio condividere con voi una ricetta tipica della cucina cinese (almeno dei ristoranti cinesi in Italia, poi bisogna vedere se realmente lì cucinano così!:) ): il Pollo alle Mandorle. Mentre tostate in padella o in forno 160  grammi di mandorle, tagliate a pezzetti e infarinate 600 grammi di petto di pollo. Soffriggete in una padella la cipolla, mettete a cuocere il pollo, aggiungete le mandorle e 4 cucchiai di salsa di soia. Se volete condite con un pizzico di sale, io non lo faccio perchè la salsa di soia è di per se salata. Le porzioni sono per 4 persone. Avete mai mangiato il pollo alle mandorle? Io molte volte e lo trovo veramente buono!  Gae