Ricetta vegetariana: burger alle zucchine. Cari amici, oggi vi consiglio una ricetta che renderà felici i vegetariani e non solo: burger vegetariani alle zucchine.
Prepararli è semplice e sono un’ottima soluzione per quando invitate qualche amicovegetariano per pranzo/cena. Per prima cosa soffriggete uno spicchio d’aglio (tritato) e aggiungete 800 g. di zucchine tagliate a pezzetti. Dopo circa 15 minuti spegnete la fiamma e lasciatele raffreddare. In una coppa a parte sbriciolate 4 fette di pancarrè, aggiungete 50 g. di parmigiano grattugiato, qualche foglia di basilico sminuzzata, sale q.b. e due uova. Quando le zucchine saranno ormai fredde schiacciatele con una forchetta e unitele all’impasto. Adesso formate dei burger e friggeteli. Io sinceramente ho preferito cuocerli su un tegame in pietra lavica. Buon appetito! 🙂
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…da provare!!!
A me piacciono molto e poi sono un’ottima soluzione quando invitate a cena amici vegetaraini 🙂 Semplici e gustose!
buoni, buoni , buoni!!!!!!!
Fammi sapere che ne pensi se li prepari e soprattutto se hai qualche variante…ci tengo al tuo giudizio!:)
certo!
Buoni! Ottima idea.
Te la consiglio!!:)
Una ricettina semplice, ma mi sembra deliziosa!!
Semplice e gustosa!!:)
provo sicuramente, sto facendo incetta di cose vegetariane…
Allora condividi con noi qualche ricetta golosa 🙂
cerrrrrto…
Idea strepitosa!
Che fame…!
L’ha ribloggato su Il Conto per Favore.