INSALATA DI FRAGOLE.


INSALATA DI FRAGOLE.

Ciao a tutti! Con questo caldo ho sempre meno voglia di cucinare per questo cerco di trovare soluzioni alternative ai cibi cotti. Ovviamente cerco di trovare soluzioni alternative gustose. 🙂 Ad esempio, oggi ho mangiato una buonissima insalata di fragole, rucola, valeriana, mandorle e caprino. Il tutto condito con un filo d’olio e basta. Un super mega piattone di gusto che mi ha dato tanta soddisfazione. In alternativa al caprino potete usare della mozzarella fresca e per chi può permetterselo, via a glassa d’aceto balsamico e crostini di pane! Che dite? Vi ispira?

Lolla

6 pensieri su “INSALATA DI FRAGOLE.

  1. Rebecca Antolini ha detto:

    telepatia ??? ho adesso preparato la base di una insalatona con fragole, melone, rucola, valeriana e capucio tagliato finissimo con fagioli rossi.. cipolla rossa .. in questo periodo vado pazza per la cosa cruda …

    • salequantob ha detto:

      Telepatia sì! Buona anche la tua. 🙂 Anche io volevo metterci il melone ma mi era finito. Queste insalatone estive sono eccezionali e poi le fragole sono ricche di vitamina C e antiossidanti.

      • Rebecca Antolini ha detto:

        io devo stare un pò attenti con la frutta (diabete) a volte mene frego e vivo 😀 come oggi… poi ovviamente evito un paio di giorni la frutta… poi anche la verdura cruda e buonissimo in questo periodo… adoro il sedano con il tofu preparato come un formaggio fresco con erbette ecipolla

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