giugno 18, 2014

Nutella home-made– Ecco la ricetta della Nutella fatta in casa. Io sono un amante del cioccolato e delle nocciole e di conseguenza adoro la Nutella. Non vi nascondo, però, che quando la vedo tra gli scaffali del supermercato alzo il passo per evitare di comprarla… i sensi di colpa mi divorano! (Peggio, poi, se anche voi come me la mangiate a cucchiaiate). Un pomeriggio avevo una gran voglia di Nutella e avendo in dispensa sia del cioccolato che delle nocciole non mi son perso d’animo e l’ho preparata io! Provate a seguire la ricetta della Nutella home-made e fatemi sapere se riuscita a resistere 🙂

In un mixer tritate 160 g. di nocciole con 160 g. di zucchero e frullate fino a quando non si saranno ridotte quasi in polvere. Sciogliete a bagnomaria 200 g. di cioccolato fondente e quando si sarà sciolto del tutto aggiungete 160 g. di latte intero e 100 g. di burro (amalgamate il tutto sempre a bagnomaria). Adesso unite il composto ottenuto alle nocciole e lo zucchero tritato ed ecco pronta la vostra nutella fatta in casa! Una volta fredda trasferitela in un barattolo e conservatela in frigo per una notte. Premetto che a me la Nutella piace in tutti i modi, ma io preferisco consumarla su una bella fetta di pane ancora caldo! 🙂