ROMA. INTERNAZIONALI DI TENNIS E ARTE.

Ciao a tutti! Per chi è di Roma o in questo periodo si trova nella capitale voglio segnalare un evento molto importante, gli Internazionali di Tennis che si terranno dal 10 al 18 maggio. Un appuntamento molto importante che quest’anno unisce lo sport all’arte. Infatti, la Casa delle Armi al Foro Italico si trasformerà in una tela, messa a disposizione dei due famosi street artist romani Sten & Lex. Questa iniziativa entra nel progetto Playground, che a partire da oggi aprirà al pubblico una mostra-laboratorio con workshop e campi da gioco. Per questa nuova edizione si prevedono cifre da record, credo proprio di prenotare un biglietto entro oggi, l’evento oltre ad essere una grande manifestazione sportiva per gli appassionati, unisce i cuori di chiunque voglia essere partecipe di un momento che unisce sport, arte, bellezza e storia.

In foto Sten & Len a lavoro

Lolla

FAVE FRESCHE E PECORINO

Avete mai mangiato le fave fresche con il pecorino? Io mai fino a qualche giorno fa, ma dopo averle provate posso assicurarvi che è un accostamento perfetto! Fave e pecorino romano è una pietanza tipica qui a Roma, e si consuma principalmente il 1 Maggio, ma sinceramente io ho continuato ad apprezzarla anche nei giorni successivi 🙂 Provate per credere! A proposito di pecorino e considerando che l’ora di pranzo si avvicina, vi ripropongo una ricetta postata qualche giorno fa: Cacio e pepe alla romana. Buon appetito a tutti! 🙂 Gae.

RICETTA CACIO E PEPE

Oggi vi propongo una ricetta tipica di Roma, secondo me la migliore: Cacio e pepe alla romana. Sembra semplice da preparare, ma vi assicuro che non lo è e se non si è attenti ai tempi di cottura il risultato è disastroso. Se ben preparati potreste diventare i re dei fornelli, altrimenti un bel CALCIO (ma senza pepe) non ve lo risparmierebbe nessuno dei commensali 🙂 

Passiamo alla ricetta:  per prima cosa in una capiente ciotola di alluminio mescolate  il pecorino grattugiato (possibilmente il cacio pecorino romano DOP) con del pepe.  Cuocete  la pasta in acqua leggermente salata e ancora al dente, trasferitela con un forchettone nella ciotola con il pecorino e il pepe. Girate rapidamente e con energia la pasta nel condimento aggiungendovi subito due mestoli di acqua di cottura per amalgamare il tutto (per questo la pasta  non va  scolata). La pasta cacio e pepe va servita subito onde evitare che il formaggio si ricompatti. Siccome sono molto goloso, prima di addentare questa ottima pasta, ho spolverato ancora del pecorino e del pepe. 🙂 Buon appetito! Gae

IT’S COFFEE O’CLOCK

Buongiorno a tutti e buon giovedì! A Roma splende un sole fantastico e questo basta a farmi sentire in splendida forma 🙂 Un caffè virtuale per tutti! Gae.