LA CENA PSICOLOGICA, UN BUON RIMEDIO PER CHI E’ A DIETA (SOLO IL LUNEDI’).


Ecco un’ottima idea per chi come me ogni lunedì è a dieta: la cena psicologica! 🙂 Gae

RICETTA ZUCCA ALL’ARANCIA


zucca

Sabato scorso sono stato al Mercato dell’ Esquilino (nei pressi di Piazza Vittorio a Roma) e tra le varie verdure ho acquistato della zucca. Voglio condividere con voi quest’  ottima ricetta assaggiata a casa di una mia amica vegetariana. Io adoro scoprire nuove ricette e soprattutto essere invitato a cena  🙂 La ricetta in questione di primo acchito potrebbe far storcere il naso, ma vi assicuro che è veramente molto gustosa: crema di zucca all’arancia.

Preparare la crema di zucca all’arancia è molto semplice: tritate una cipolla, lasciatela appassire per circa 5 minuti a fuoco basso e aggiungete 500 g. di zucca tagliata a dadini. Aggiungete del sale e lasciate cuocere per circa 2 minuti. A questo punto versate mezzo litro di acqua (o di brodo) e lasciate cuocere per circa 25/30  minuti. A cottura ultimata unite quattro cucchiai di succo di arancia, aggiustate di sale e pepe e passate il tutto al minipimer. Potete servire la crema di zucca con qualche scorza d’arancia (eliminate per bene la parte bianca) e dei crostini ancora caldi.

Che ne pensate? A me è piaciuta molto! 🙂 Gae

TORTA BABÀ CON PANNA E FRAGOLE.


TORTA BABA' CON PANNA E FRAGOLE.

Buongiorno a tutti! Ecco uno dei più brutti lunedì dell’anno. Perché? Siamo reduci da un lungo ponte di vacanza e ritornare a lavoro è ancora più dura! Quindi, vi voglio addolcire la giornata con questa ricetta, si tratta di una torta buonissima che ho preparato a Pasqua: torta babà!
Impastate 250gr. di farina con 50gr. di zucchero, 100gr. di burro, 4 uova, un pizzico di sale e del lievito di birra sciolto in un bicchiere d’acqua calda. Fate riposare l’impasto per mezz’ora, rimpastatelo e mettetelo in uno stampo per ciambella con il buco, ricoperto da un canovaccio. Fate lievitare per almeno un’ora e mezza, dopodiché infornate a forno preriscaldato, 200° per 10 minuti e poi 180° per 25 minuti. Nel frattempo preparate la bagna facendo bollire 200ml di acqua con 150gr. di zucchero, fate stemperare e aggiungete 100ml di rum. Appena levate la vostra torta dal forno versateci sopra la bagna e lasciate riposare, io lascio riposare per parecchie ore, anche una notte intera. Questa torta è perfetta se servita con panna a ciuffetti e delle fragole fresche! 🙂

Lolla

ROSETO COMUNALE DI ROMA, ECCO LE FOTO.


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Qualche giorno fa ho pubblicato un articolo sul Roseto Comunale di Roma, ma ritorno volentieri a parlarne perchè questo week-end ci sono stato ed ho scattato alcune foto per voi 🙂 Per la precisione ci sono stato venerdì, l’unica giornata di sole nella Capitale. Guardate che rose fantastiche, sono talmente belle che possono sembrare false.

Prima di entrare nel roseto, si percorre questo bellissimo viale alberato.

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In queste due foto è possibile ammirare solo una piccola parte dell’intero roseto.

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Queste, invece, sono solo alcune rose tra le  infinite specie presenti nel parco.

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Questo week-end è venuta a trovarmi a Roma mia sorella, per me è lei il fiore più prezioso tra tutti!  🙂 Gae.

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BUON LUNEDI A TUTTI, E’ TUTTO OK!


lunedì

In generale il lunedì è la giornata della settimana che meno mi piace…chissà perchè! 🙂 Oggi, però, voglio provare a pensarla diversamente, vediamo cosa succede! Buon lunedì a tutti amici di blog e splendida giornata 🙂 Gae