FOCACCINE CALDE E GOLOSE!


FOCACCINE CALDE E GOLOSE!

Una delle mie passioni sono le focaccine! Buonissime calde appena scolate dall’olio bollente e buonissime fredde magari accompagnate con una fetta di salame. ūüôā Prepararle √® semplicissimo, basta impastare mezzo chilo di farina “00” con dell’acqua tiepida e del sale q.b.Versare nell’impasto un cubetto di lievito di birra sciolto in un bicchiere con dell’acqua calda e un cucchiaino di zucchero e fare lievitare per un’ora circa. Se non avete tempo o voglia di aspettare la lievitazione potete tranquillamente utilizzare il lievito istantaneo. Una volta pronto l’impasto formate delle palline e schiacciatele a forma di disco, immergetele in abbondante olio caldo e lasciatele dorare da entrambi i lati. Scolatele bene, salatele e servitele calde! Una vera goduria. Se volete, potete imbottire le focaccine aggiungendo nell’impasto del prosciutto a cubetti, salame o olive, oppure potete fare un cuore filante di emmental mettendoci un pezzetto in ogni pagnottella prima di friggere. In questo modo sono davvero perfette per un piccolo aperitivo home made! ūüôā

Lolla

GRANDE FRATELLO 2014, LA NUOVA EDIZIONE.


E’ ¬†iniziata la nuova edizione del Grande Fratello, la tredicesima per la precisione. Al timone sempre la sexy¬†Alessia Marcuzzi¬†con una gonna dallo spacco cos√¨ vertiginoso che in confronto¬†Belen sembra una suora di clausura.¬†

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Per chi non se ne fosse accorto, i riflettori della casa pi√Ļ spiata d‚ÄôItalia sono stati spenti per ben due anni, ma guardando la nuova edizione del Grande Fratello¬†sembra ¬†come se il tempo non fosse mai passato, tutto √® rimasto uguale, tranne l‚Äôet√† dei telespettatori: ¬†sono passati 14 anni dalla prima edizione.¬†Il tugurio che adesso si chiama Cantina, la diretta che si pu√≤ seguire sul cellulare e la puntata che pu√≤ essere commentata in tempo reale sui vari social. Basta, sono solo queste sono le pi√Ļ grandi novit√† di questa edizione.

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Nella prima settimana i¬†15 concorrenti¬†del Grande Fratello vivranno separati, le donne¬† hanno avuto accesso diretto alla casa varcando la¬† porta rossa, gli uomini, invece,¬† sono andati direttamente in Cantina, ad eccezione dei¬†fratelli pugliesi Giuseppe ed Armando soprannominati dalla Marcuzzi‚Äúi fratelli papillon‚Ä̬†che hanno avuto il privilegio di essere da subito inquilini del gentil sesso.Giuseppe ha il compito di trovare una ragazza al fratello Alberto¬†(quello a destra ¬†nella foto). Un‚Äôimpresa non semplice!

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Tra i ragazzi a spiccare sicuramente non per raffinatezza  ci sono:  la romana Mia, il contadino Mirco e  la napoletana Francesca. Ovviamente tutti del centro-sud Italia, come a marcare uno  stereotipo visto e rivisto in tv (come se il Sud Italia fosse veramente  solo questo).

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Non poteva mancare anche in questa edizione il personaggio con una storia strappalacrime alle spalle: Samba,¬†il giovane v√Ļ cumpr√†, ¬†pugliese di adozione. Il suo motto √®:¬†¬†‚ÄĚNon c‚Äô√® black senza white‚ÄĚ. Gi√† immagino la gente a casa tifare per lui perch√© ha tanto bisogno dei 250 mila euro‚Ķ

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Per ora la prima puntata del Grande Fratello ha raggiunto quasi il¬†25% di share, non ci rimane che aspettare la prossima puntata per capirci qualcosa di pi√Ļ!¬†:)¬†GAE

Piccoli Croissant con scorciatoia


Ho trovato questa ricetta su TA√¨M, un bel blog! ūüôā Ecco come preparare i Crossant (con scorciatoia).

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Ho imparato un bel po’ di cose da quando sono diventata mamma. Alcune non potevo prevederle… per esempio mettere tutto in proporzione. All’improvviso le priorità nella vita cambiano profondamente e dunque cose che sembravano importanti, sembrano un po’ meno. Tutto si ridimensiona, per ogni cosa esiste una prospettiva diversa.

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Un‚Äôaltra cosa importante che ho imparato √® trovare scorciatoie, proprio l√¨ dove si pu√≤. L√¨, dove dici: andr√† abbastanza bene, non deve essere perfetto. Ed ecco che anche questa ‚Äúricetta‚ÄĚ non √® proprio una ricetta ma una scorciatoia.

Quella che fai quando ti avanza un ripieno dai biscotti precedenti (oppure semplicemente un barattolo di nutella che ti guarda) e una pasta sfoglia, comprata, già stesa a cerchio che ti aspetta in frigo.

Metti insieme 1+1 e diventa 3 perché è anche una attività per mia figlia!

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Tutti soddisfatti e orgogliosi (Lei del lavoro, io della scorciatoia) partiamo e andiamo al picnic…

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UNA PASSEGGIATA TRA ANTICHE TRADIZIONI E SAPORI LONTANI.


Ieri sera sono stato in Piazza Vittorio a Roma, un posto ¬†dove si respira un’atmosfera ¬†molto popolare. Mi ¬†piace molto passeggiare tra i suoi imponenti palazzi ottocenteschi e i suoi lunghi portici pieni di negozietti . La piazza, sita nel rione Esquilino, si trova a due passi dalla Stazione Termini ed √® la pi√Ļ grande di tutta Roma (anche di quella di ¬†San Pietro). Ieri sera ho fatto dello “shoppimg culinario” in uno dei tanti alimentari cinesi che caratterizzano la zona. Tra le varie cose ho comprato degli ottimi ravioli¬†da cuocere ¬†al vapore, degli spaghetti di soia e degli involtini primavera. L’unico grave errore √® che, per evitare di friggere, ho cotto gli involtini primavera in forno, il sapore non mi ha convinto per niente! Tra gli scaffali ho trovato gli Oreo, dei biscotti che a me piacciono molto; ¬†la ¬†sorpresa pi√Ļ grande¬†√® stata che in questi negozi vendono dei “gusti” che nei supermercati italiani non ho mai trovato: oreo al gusto ice-cream, oreo al gusto frutti di bosco e oreo al gusto torta di compleanno. Quest’ultimi sono veramente molto buoni!

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Qualcuno di voi li ha mai mangiati? Ah, l’ultima segnalazione degna di nota √® il vicino Mercato dell’ Esquilino dove √® possibile comprare pesce fresco, frutta, verdura e spezie provenienti da tutto il mondo. Straconsiglio ūüôā GAE

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BUONGIORNO SMILE!


buongiorno