RICETTE POVERE: PANINI FATTI IN CASA


pic-sulle-spiagge.

Buongiorno amici di blog, è quasi l’ora di pranzo e allora condivido con voi un’ottima ricetta per realizzare i panini fatti in casa. Prepararli è molto semplice, resistervi un po’ meno 🙂 In una ciotola mescolate 1 kg  di farina, un cucchiaio di sale, uno di zucchero,  2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva e 2 bicchieri e mezzo di  acqua.  Adesso aggiungete 1 lievito di birra sciolto in acqua tiepida e lasciate lievitare il tutto per circa 2 ore (sull’impasto disegnate una croce con il coltello) Con l’impasto lievitato formate circa 15 panini e lasciate lievitare ancora per un’ora. Riscaldate il forno a 200° e cuocete per 20 minuti circa, finchè saranno dorati. Volendo nell’impasto potete aggiungervi le olive, le noci o qualsiasi ingrediente a proprio  piacimento. Per rendere i paninetti dorati in superficie,  potete spennellarli con dell’albume e poca acqua. Che ve ne pare? Sono ottimi, ve lo assicuro! Perchè non approfittare di questa belle giornate di sole per una gita in campagna a base di panini? 🙂  -GAE-

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2 pensieri su “RICETTE POVERE: PANINI FATTI IN CASA

  1. fausta68 ha detto:

    Facili!!! Ci provo…noi mangiamo poco pane per cui il gusto di farmelo da sola quando ne ho voglia o quando c’è un piatto che richiede la “scarpetta” mi attira molto!

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