CALAMARI RIPIENI.


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Ciao a tutti! Come è andato il weekend? Il mio corto, come sempre. 😦 Tuttavia come ogni finesettimana ho dato sfogo alla mia passione culinaria, ieri il mio pranzetto è stato a base di pesce. 🙂 Certo, non è lo stesso che vado a comprare la mattina presto al porto di Taranto con mio padre quando sono in Puglia, però devo dire che qui al mercato di San Lorenzo ho trovato un pescivendolo che ne vende una grande varietà ad un buon prezzo! Vengo al dunque, voglio dirvi come ho preparato i miei calamari. Ho fatto un ripieno con mollica di pane di Lariano, uova, parmigiano, sale, pepe, aglio a pezzetti, prezzemolo e tentacoli del pesce sminuzzati. Una volta imbottiti, ho chiuso i calamari con uno stuzzicadenti e messi in una teglia con del brodo di dado. Prima di infornare ho spolverato del formaggio e aggiunto qualche ciuffo di prezzemolo. Dopo  30 minuti a 180 gradi il risultato è quello che vedete in foto! Che dite? Vi assicuro che è buonissimo! Buona serata.

Lolla

TAMPAX CONTRO LE PERDITE.


Avete visto lo spot  Tampax per il mercato Russo? Sono senza parole! o_O GAE

TORTA CAROTE E PISTACCHI CON GLASSA AL CIOCCOLATO.


PISTACCHI

Buongiorno amici di blog 🙂 Quale dolce state preparando in questa prima domenica di Marzo? Io un’ottima torta di carote e pistacchi. E’ molto saporita ed è semplice da preparare. Ecco la ricetta: trita nel mixer 150 g. di pistacchi non salati,  150 g. di zucchero e la scorza di un limone. A parte trita  300 g. di carote, aggiungi 4 uova e un pizzico di sale. Adesso unisci i 2 composti aggiungendo 40 g. di farina e una bustina di lievito in polvere. Inforna per 45 minuti a 180°. Prima di servirla puoi ricoprire la torta con lo zucchero a velo o (come ho fatto io)  ricoprirla con la glassa al cioccolato: sciogli a bagnomaria 100 g. di cioccolato con 20 g. di burro e la scorza del limone. Che ne dite? Io non vedo l’ora che arrivi l’ora di pranzo… 🙂 GAE