SANREMO 2014, QUALE CANTANTE MERITA DI VINCERE?


Sanremo-seconda-serata

Buongiorno amici, avete visto la seconda puntata di Sanremo? Ecco tutto quello che è accaduto ieri sera 🙂 Se vi piace l’articolo che ho scritto per Bonsai Tv mettete anche un like, ve ne sarei grato! 🙂 GAE

http://www.bonsai.tv/articolo/sanremo-i-7-momenti-top-della-seconda-serata-foto/69641/

STRUDEL SALATO, ECCO LA RICETTA.


Ricotta

Buongiorno a tutti, ieri sera ho visto Sanremo con alcuni amici a casa (in realtà abbiamo visto ben poco) e per l’occasione ho preparato una gustosissima ricetta adatta ad una mia amica vegetariana: Strudel salato ricotta e spinaci.

E’ molto semplice da preparare: lessate in due dita di acqua bollente 1 kg di spinaci, strizzateli e quando saranno tiepidi sminuzzateli con un paio di forbici da cucina. Adesso saltate gli spinaci per circa 5 minuti con 50 g. di burro aggiungendovi del sale q.b. Ponete gli spinaci (tiepidi) in una  coppa e aggiungete: 250 g. di ricotta di mucca, 50 g.di pinoli, 50 g. di uvetta (lasciatela prima ammorbidire per qualche minuto in un bicchiere d’acqua), 150 g. di parmigiano grattugiato e 3 uova. Aggiungete un po’ di noce moscata e del pepe in base ai propri gusti. Mescolate il tutto e lasciate riposare per circa 30 minuti. Versate il composto su due rotoli di pasta sfoglia lasciando 2-3 cm di spazio ai bordi e arrotolatela.  Spennellate con un po’ di albume la superficie dello strudel, e infornate a 180° per 40 minuti  (in forno già caldo).

Che ve ne pare? Fatemi sapere. GAE