TORTA CON PERE CARAMELLATE.


TORTA CON PERE CARAMELLATE.

Buongiorno amici e scusate, la foto che vi ho postato non rende giustizia alla bontà di questa torta. Non sono riuscita nemmeno a fare uno scatto quando era ancora intera, è finita in un pomeriggio. Provate questa ricetta e fatemi sapere se non ho ragione! Fate un impasto con 2 uova, 200gr. farina, 200gr. zucchero di canna, 150gr. burro sciolto, una bustina di lievito, un bicchiere di latte, cannella e cognac a piacere. Prendete metà impasto, versatelo in un’altra coppa e aggiungete cacao amaro in abbondanza e zucchero di canna, se volete altra cannella e cognac, io l’ho fatto! Infarinate una teglia da 22 cm e cospargete la base con dello zucchero di canna e delle fettine di pera, versateci prima l’impasto bianco e dopo quello al cacao, ultimate con delle scaglie e pezzetti di cioccolato fondente. Infornate a 180° per mezz’ora. Una volta pronta, capovolgete la torta in modo da avere le pere in superficie e cospargete di zucchero a velo. Che ve lo dico a fa’… una bontà! 🙂

Lolla

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