BUONGIORNO. CHE NE DITE DI PREPARARE UNA BUONA TORTA DI MELE?


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Buongiorno a voi tutti! Dopo un po’ di tempo ritorno a scrivervi e vi regalo una bella ricettina golosa e profumatissima: Torta di Mele. Vorrei tanto offrirvi una fettina di ciambella ma non posso… è finita. 😉 Ecco a voi gli ingredienti: 200gr. farina, 200gr. zucchero, 100gr. burro, 2 uova, un pizzico di sale, una bustina di lievito pan degli angeli, 700gr. di mele golden (5-6 grosse), un bicchiere colmo di latte, rum, limone grattugiato, cannella e zucchero a velo.

Sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete lo zucchero e formate un composto spumoso. Aggiungete il burro sciolto a bagno maria (senza friggerlo), la farina e il latte. Sbattete bene per 5cm con le fruste elettriche e aggiungete due cucchiai di rum, scorza di limone grattugiato, e tanta cannella! Iniziate a preriscaldare il forno a 180° ventilato. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine dallo spessore di massimo mezzo centimetro e aggiungetele al composto, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno. Imburrate e infarinate una teglia di 24cm, a me piace quella col buco, e versate il vostro composto. Prima di infornare mettete sulla superficie ancora tanta cannella e tantissimo zucchero a velo. Fate cuocere per circa 40 minuti, sfornate e quando è tiepida fate un’altra spolverata di zucchero a velo e cannella. Il sapore di questa ciambella inebrierà il vostro palato! Un saluto.

Lolla

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13 pensieri su “BUONGIORNO. CHE NE DITE DI PREPARARE UNA BUONA TORTA DI MELE?

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