Le fotografie sono di Alain Delorme per il progetto “Murmuration” dove lo spettatore è chiamato a riflettere su quello che “incombe” sulla città. Quelli che si vedono non sono stormi di uccelli ma sacchetti della spazzatura. Secondo voi, questo è quello che ci aspetta domani? Il sacchetto nero è inquinamento e intossicazione e in queste foto lo vediamo volare nel cielo. Cosa pensate?
Lolla
Il lunedì è indubbiamente la giornata lavorativa più dura della settimana, è anche la giornata dei caffè e dei sensi di colpa per gli eccessi del weekend 🙂 Ecco allora una ricetta light per non rinunciare al gusto e alla linea: pasta carciofi e zafferano.
Ricetta per 4 persone – Lavate e pulite 5 carciofi, riduceteli a spicchi e cuoceteli in una padella con 1 bicchiere non molto colmo di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo e sale ovviamente q.b. Cuocete per 20 minuti con un coperchio sulla padella. A metà cottura versate un bicchiere d’acqua e 2 bustine di zafferano. A parte cuocete 400 g. di pasta e a cottura ultimata versatela nella padella con i carciofi e lo zafferano. Fate saltare per qualche minuto, aggiungete del parmigiano grattugiato q.b. e servite ancora caldi.
Weekend’s over, have a rocking monday! L’unica cosa che mi consola di questo lunedì mattina è che a Roma splende un fantastico sole 🙂 Da te?
By Lisa Smith Molinari
Idee in tavola
mangiando si impara
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