Ricetta barrette al sesamo.

Buongiorno a tutti e buon sabato. Poi con il sole questa giornata è ancora più bella! 🙂 Oggi per colazione ho mangiato delle barrette al sesamo, veramente molto buone, ricche di energia e facili da preparare. Per prima cosa nel forno preriscaldato a 180° tostate (per poco tempo)  250 grammi di sesamo. Successivamente in una padella unite  il sesamo a 250 grammi di zucchero,  25 grammi di mandorle,  50 grammi di miele e grattugiate la scorza di mezzo limone. Mescolate con un cucchiaio di legno per 30 minuti. Bagnate un ripiano in marmo e stendetevi il composto e con un matterello bagnato stendetelo dando uno spessore di circa 5mm. Quando è ancora tiepido tagliate il sesamo dando la forma che più si preferisce. Prima di mangiarlo, lasciatelo raffreddare completamente. Sapevate che i semi di sesamo fanno anche molto bene alla salute? Sono un ottimo integratore alimentare ed è consigliato soprattutto  per favorire  la crescita dei più piccoli. Gae